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華美玻璃棉板廠家提醒您今天“冬至”記得吃餃子

時(shí)間:2018-12-22來源:玻璃棉板廠家瀏覽次數(shù):

華美玻璃棉板廠家提醒您今天“冬至”記得吃餃子
 
吃餃子能讓身體暖和的同時(shí),還能紀(jì)念張仲景的偉大功績。他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一,人們吃著餃子,心里仍記掛著張仲景的恩情。
 
【冬至習(xí)俗:吃餃子】
 
     農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”冬至這天吃餃子的習(xí)俗是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。“醫(yī)圣”張仲景東漢時(shí)曾任長沙太守,恰其返鄉(xiāng)之時(shí),正是嚴(yán)冬。他看到白河兩岸窮苦鄉(xiāng)親饑寒交迫,面黃肌瘦,很多人的耳朵都凍的潰爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,在冬至這天舍藥醫(yī)治凍瘡。
俗語說:“冬至在月頭,要冷在年底;
 
     他支起大鍋,把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用和好的面,包成像耳朵樣子的“嬌耳”。煮熟后,分給來求藥的人,每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。
 
    人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。
后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”,而冬至吃餃子這一習(xí)俗,是不忘張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
 
     后來,每到冬至這一天,人們想起了當(dāng)年張仲景熱心為大家熬藥治病的情景,就仿照著“嬌耳”的樣子做一種食品。為了區(qū)別“祛寒嬌耳湯”中的“嬌耳”,有的人便稱它為“餃耳”,后來演變成“餃子”,也有人稱它為“扁食”和“燙面餃”的。
 
 
冬至在月尾,要冷在正月”。
 
冬至,開啟了一年中最冷時(shí)節(jié)的序幕。
 
當(dāng)晨光到來得越來越晚,
 
當(dāng)夜幕降臨得越來越早,
 
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是這個(gè)嚴(yán)冬里的溫暖與呵護(hù)。
 
 
如今,我們我們穿得厚,住得溫暖舒適,用不著用嬌耳朵來治凍耳朵了,但餃子卻已成了人們最常見、愛吃的食品,今天是冬至華美玻璃棉板廠家提醒您今天一定要吃餃子。
 
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